terça-feira, 19 de maio de 2015

Medalhões de batata, couve-flor, brócolos, alho-francês e queijo

No mês passado deixei-vos aqui uma receita de Medalhões de batata, couve-flor, brócolos, alho-francês e queijo.

Este fim-de-semana descongelei alguns para acompanhar uma refeição.

Deixei descongelar totalmente no frigorífico, voltados para baixo, para escorrer o líquido. Depois levei ao forno, numa travessa com um fio de azeite e polvilhados com queijo mozzarella.  Ficam deliciosos!


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