quarta-feira, 30 de setembro de 2015

Pudim de chocolate - receita Yämmi


Ingredientes:

800g de leite
1 pacote de cuajada
200g de chocolate de culinária (usei Pantagruel)
120g de açúcar (os menos gulosos devem reduzir a quantidade)


Modo de preparação:

- Colocar a lâmina de corte.
- Adicionar o chocolate partido em bocados e pressionar o turbo uma ou duas vezes.
- Programar 20 segundos e ir aumentando a velocidade até à velocidade máxima.
- Adicionar a cuajada, o açúcar e o leite.
- Programar 10 minutos, a 90ºc à velocidade 3.
- Distribuir a mistura por copinhos e deixar arrefecer.
- Colocar no frigorífico até ficarem consistentes


7 comentários: